Peralatan pengerjaan memasak
Peralatan dapur unik online untuk memasak (processing equipment).
Tidak Sedikit type peralatan buat proses memasak, diantaranya :
Sarana perebus : egg-boiler, brassier, pan perebus, large steam jacketted boiler, double boiler, & bermacam macam ukuran panci perebus.
Media penggoreng : deepfryer, chinese wock, gas Freyer, Pressure Freyer, Tilting-Pan.
Sarana penumis : sautee-pan, sauteuse. bisa pula menggunakan sautoir atau sauce pan, amat sangat tergantung situasi & keperluannya.
Media pendadar : teflon beraneka ragam ukuran. Istilah lengkapnya merupakan teflon coated sautee-pan.
Sarana poach : Buat bahan yg berukuran mungil sanggup menggunakan panci atau sautoir, tapi utk yg berukuran amat akbar seperti ikan utuh, mesti memanfaatkan brassiere biar muat.
Media pembakar : Proses membakar atau grill pula menggunakan media yg disebut grill, dibuat dari ram-ram besi & digunakan di atas arang menyala.